シャトレ shatore ローメン ローメンまん ソースカツ丼まん そーすかつどんまん
とっても おいしくいただきます。
⑬無くても良いですが、にんにく、ごま油、お酢、などがありましたらお好みで溶きいれていただくとよりいっそう伊那谷のローメンの味になります。
⑨キャベツ、タマネギ、肉（お好みで豚肉、牛肉、マトン何でもOK）をフライパンに投入し、軽く混ぜます。
⑩ソースを投入し、麺に絡むように混ぜてください。（スーパーでご購入のお客様は一人前50ccご使用ください。）
⑪野菜に火が通り、ソースが麺と絡まって飴状にドローンとしたら完成。
⑫お皿に盛り付けます。
⑧茹で上がったら箸を添えて煮汁を捨てますが、写真右程度ゆで汁を残しておきます。（ある程度ゆで汁を残しておいたほうがおいしいですし炒めているとき焦げ付きにくくなります。）
⑥沸騰したら麺を投入してください。
⑤沸騰を待つ間、キャベツ、たまねぎを適当量（一握り分くらい）切って用意しておきましょう。
②大き目のテフロン加工のフライパンを用意します。
（必ずしもテフロン加工でなくてもかまいませんが、後で炒めるときフライパンに焦げ付きにくく調理が楽です。）
そこにできるだけたっぷりと水を入れます。
③フライパンを火にかけ、沸騰させます。
⑦麺を軽くほぐしながら再沸騰後約5分ゆでます。
ゆでている間ジッと待ちます。
⑧図のように麺が太く湯で戻されます。
④蒸し麺を袋から取り出します。
取り出した際、脱酸素剤が入っていますので一緒に茹でてしまわないよう気をつけてください。
家庭でつくるおいしいソースローメンの作り方
①袋から蒸し麺と付属のソースを人数分取り出します。
